当前位置:主页 > 食材 > 正文

雪蛤

时间:2019-03-18 11:53 来源:未知 编辑:admin

核心提示

ag直营官网|开户不求人导读 :雪蛤的营养价值有哪些?雪蛤是受女性朋友青睐的滋补ag直营官网|开户品,它能养颜美容,除此之外,雪蛤还有哪些价值呢?下面小编为您介绍雪蛤的营养价值和吃雪蛤的好处。...

ag直营官网|开户不求人导读:雪蛤的营养价值有哪些?雪蛤是受女性朋友青睐的滋补ag直营官网|开户品,它能养颜美容,除此之外,雪蛤还有哪些价值呢?下面小编为您介绍雪蛤的营养价值和吃雪蛤的好处。

  • 雪蛤的属性
  • 雪蛤的营养价值、吃雪蛤的好处
  • 吃雪蛤的最佳时间
  • 雪蛤的选购方法
  • 雪蛤的副作用

雪蛤的属性

科属:蛙科,蛙属

产地:东北地区

别名:蛤什蚂、蛤士蟆油、林蛙油、东北林蛙

简介

雪蛤,学名“东北林蛙”, 是一种珍贵的蛙科两栖类动物,生长在长白山山脉,小兴安岭大部,张广才岭腹地地区,以野果和昆虫为食,因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。

图片

雪蛤的营养价值_吃雪蛤的好处

雪蛤的营养价值_吃雪蛤的好处

雪蛤的营养价值_吃雪蛤的好处

雪蛤的营养价值_吃雪蛤的好处

雪蛤的营养价值、吃雪蛤的好处

一、雪蛤的营养价值

1、据经科学分析测定,蛤士蟆油的主要成分为:不饱和脂肪酸,磷酯化合物、蛋白质、维生素A、C、E,多种氨基酸和钾、钙、钠、锰、硒、磷等微量元素,是享誉国内外的营养保健佳品。

2、由于其采制林蛙的输卵管,其本身含有的12种生物元素,其中的8种是人体必需的。

二、吃雪蛤的好处

1、强身健体

雪蛤油补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃,用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。

2、护肤美肤

蛙油具有抗衰驻颜的神奇功效。对人体增高、降血脂、稳血压、抗感冒、嫩肌肤、增强免疫力也有一定效果。

3、治疗皮肤之伤

如果有冻疮、脚气、水火烫伤,蛙油外敷也有治疗作用。蛙油是一种兼具药用、食补、美容的高级营养品。

4、滋补佳品

雪蛤具有补肾益精,养阴润肺的功效“《中国药手册》记载”雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽“之功效。

三、雪蛤的药用作用

1、雪蛤对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍,有良好的辅助功效。

2、雪蛤能提高人体免疫功能,雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用,可促进人体内的蛋白质合成,由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

3、雪蛤对于治疗更年期综合症有交好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。

4、雪蛤可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。

5、雪蛤能抗疲劳,提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑,提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。

吃雪蛤的最佳时间

秋季吃雪蛤最好。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管(雪蛤膏)更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。

雪蛤的选购方法

1、外观:真林蛙油外观为,含潮20%状态下是黄色或淡黄色块状半透明,无潮干品林蛙油是浅黄色或黄杂褐色,蜡质明显半透状;伪品多以牛蛙肠子制成碎油,呈黄至浅黄色,色泽较真品浅,无真品特有黑色血管网。

2、浸水鉴别:真林蛙油吸水性强,水浸体积增大,而且由于吸水量大,林蛙油组织结构破裂,呈膨大的海绵体;假蛙油吸水量小,体积略微膨胀,由于吸水量小,组织结构不破坏,因此,水浸之后组织块边缘整齐一致,不会膨胀至团状。一般假雪蛤发泡后呈鸭肠状。

好的雪蛤,色泽偏白,肉厚,带有清淡的鱼腥味,用水浸泡之后发胀程度跟原来的比例为1∶60。

3、看产地,认准是东北林蛙所出(由于雪蛤暂时没有国家标准规定它的定义,有些无良商人会狡辩说牛蛙也可以叫做雪蛤)。

4、看它是干剥还是湿剥,也就是吊干才剥还是生剥。后者并非是劣质品,价格会比干剥的便宜,但含水率高达20%~50%,药用价值会比干剥的略低。

雪蛤的副作用

1、雪蛤膏性质脂腻,吃后较难吸收消化,功效略逊于燕窝,而且它含有一些微量元素和雌激素,多吃可能会引起不良反应,如容易疲倦等。

2、雪蛤膏最多只可每周吃一次,每次大概用10-15克已足够。

3、严重糖尿病、肺胃虚寒、腹泻者不宜服用。

4、过多食用,会导致人体瞬间发胖。

上一篇:西兰花
  • 秋季牛尾汤最适合不过 秋季牛尾汤最适合不过

    立秋以后,天气渐渐凉爽起来,可以吃些肉食进补了。牛尾含有丰富的蛋白质和脂肪,具有益气血、强筋骨、补体虚、滋颜养容等作用,是秋季进补的佳品。 下面介绍一下韩式牛尾汤的...

  • 秋食莲子营养有好处 秋食莲子营养有好处

    新鲜莲子刚刚上市,市场供应丰富,秋天多吃莲子益处不少。 莲子为睡莲科植物莲成熟的种子,是常见的滋补之品,有很好的滋补作用,一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹,或...

  • 秋天是吃南瓜的好季节 秋天是吃南瓜的好季节

    秋天到来,南瓜俏销,因为秋天是个吃南瓜的好季节。秋天气候干燥,增加含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益。而南瓜就含有丰富的维生素E。...

  • 冬季身体护理实用大全 冬季身体护理实用大全

    每个季节的保养方式和护理重点都不同。现在看一看专家是怎样建议冬季身体保养的。 先预防身体皮肤干燥 假若皮脂腺较不发达,皮肤就出现红肿、干燥现象,所以在洗澡的时候,水...

  • 高血压病患者的药膳验方 高血压病患者的药膳验方

    黑木耳烧豆腐 豆腐250克,水发黑木耳适量,肉丝50克,葱、姜、香油、食盐适量,共同烹调做菜。黑木耳对血管硬化、高血压、冠心病等均有治疗作用,还可抗癌。而豆腐可降低体内的...

  • 推荐几款能预防和改善浮肿的食物 推荐几款能预防和改善浮肿的食物

    1.土豆功效分析 土豆因营养丰富,又被称为长在土里的苹果,它含有丰富的无机盐分,而无机盐中的钾含量很高,钾不仅能帮助身体排出因食盐过多而滞留在体内的钠,还能促进身体排...

  • 鸡骨草的功效与作用_鸡骨草的药用价值 鸡骨草的功效与作用_鸡骨草的药用价值

    ag直营官网|开户不求人导读: 中草药鸡骨草的功效与作用专区,为您详细介绍鸡骨草的功效与作用、鸡骨草图片、鸡骨草的药用价值、鸡骨草的副作用等,要想知道更多鸡骨草的功效与作用相关知...

  • 地龙的功效与作用_地龙的药用价值 地龙的功效与作用_地龙的药用价值

    ag直营官网|开户不求人导读: 中药地龙的功效与作用专区,为您详细介绍地龙的功效与作用、地龙图片、地龙的药用价值、地龙的副作用等,要想知道更多地龙的功效与作用相关知识,不妨来关注...

  • 半夏的功效与作用_半夏的药用价值 半夏的功效与作用_半夏的药用价值

    ag直营官网|开户不求人导读: 中药半夏的功效与作用专区,为您详细介绍半夏的功效与作用、半夏图片、半夏的药用价值、半夏的副作用等,要想知道更多半夏的功效与作用相关知识,不妨来关注...